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为什么美国富人吃的快餐比穷人多?

更新时间:2019-01-15

在中国,穷人吃快餐多,而在美国,却相反,为什么?

美媒称,据市场研究机构Datassential的调研显示,“过去十年来,中档快餐——觊发娱乐886k8登录-凯发k8-kf356.com网址汉堡的价格上涨了54%,达到约6.95美元”,而不起眼的鸡肉三明治的价格也上涨了27%。有媒体指出,这两个数字“都超过了同期美国的总体物价上涨水平”。

据媒体网站12月4日报道,例如,麦当劳现在的一份套餐,包括“一份汉堡、薯条、饮料和派”,价格为6美元——而且热量较低。不过,麦当劳连锁店的蜜汁-烧烤扒鸡标价6美元,没有饮料,也没有配餐。此外,其价格因地点和城市而异。在芝加哥,一份培根熏肉汉堡售价“接近9美元”——这个价位使之与传统上更高档的“快速休闲餐厅”外卖品形成直接竞争。

为何美国富人比穷人吃快餐多?

报道称,媒体分析了以下数字:“2012年,哈比特汉堡、奶昔小屋汉堡店等快速休闲餐厅的汉堡价格比普通快餐店的高近30%。但随着中档快餐汉堡价格上涨,这一差距缩小至不到8%。”

今年早些时候,美国疾病控制和预防中心报告称,富人吃的快餐比穷人多,尽管有很多可能的原因——包括对快餐的模糊定义——其中一个原因可能是:快餐不便宜。

但问题是:快餐应该这么贵吗?涨价使连锁店处境艰难,但也使价格与食品生产的实际价格保持一致。涨价不是因为食材的成本,而是因为劳动力成本上升。

正如《纽约时报》今年早些时候报道的那样,快餐业的工资在2014年开始上涨,尽管工资“仍然不到时薪雇员平均水平的一半”,但继续以高于整体工资的速度增长。

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