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麦当劳B站直播首秀,餐饮人从中能学到什么?

更新时间:2020-05-06

觊发娱乐886k8登录麦当劳一向为国内餐饮界输出办法。  许多餐饮大佬坦言,他们创业之初就研讨麦当劳、学习麦当劳,一向注重着麦当劳的一举一动。

4月15日上午8点30分,麦当劳我国CEO张家茵走进哔哩哔哩渠道(以下简称“B站”),敞开直播首秀。这场24小时不接连的直播,顶峰时段超越了百万人同时在线观看,B站上的弹幕也是从未接连。

不只如此,这场直播还在微博、微信朋友圈和自媒体大众号上被广泛评论,成功“出圈”。而在线下,跟着直播的进行,一些门店呈现了排队购买新品炸鸡的现象。

这场直播,为餐饮人输出了哪些办法?

01 差异化挑选渠道——瞄准年青客户  

4月15日上午8点30分,麦当劳我国CEO张家茵走进 “B站”,敞开了麦当劳的直播首秀。相比较于其他餐饮人热衷于抖音、快手等渠道,麦当劳的挑选有些异乎寻常。

关于挑选B站直播首秀,麦当劳官方解说说:“在B站上直播,让人看出麦当劳的品尝不俗。尽管其他直播渠道上也聚集了许多年青流量,可是B站用户的符合度,与麦当劳年青化的方针客群符合度更高。这群方针客群是新一代顾客的代表,他们不顺从,巴望与品牌进行深度互动,品牌懂得自己比什么都重要——所以,麦当劳来到了B站。”

▪ 麦当劳接连24小时直播

相比较于其他渠道的直播,麦当劳的这次直播是24小时不接连的,可以展现的内容更多,而且互动的时刻更长。

事实证明,这次直播是十分成功的。在顶峰时段,这场直播超越了百万的同时在线观看,B站上的弹幕也是从未接连。不只如此,这场直播还在微博、微信朋友圈和自媒体大众号上被广泛评论,成功“出圈”。而在线下,跟着直播的进行,一些门店还呈现了排队购买新品炸鸡的现象。

▪ 麦当劳直播流量变现,线下门店“吃鸡”排队

02 精准聚集爆品——只推一款炸鸡  

麦当劳直播首秀挑选的单品是“5G”炸鸡——麦麦脆汁鸡。

▪ 麦麦脆汁鸡

这是麦当劳我国的一款重磅新品——它历经了近一年半的调研、菜单开发和口味测验等环节,并在最终经过600多人的盲测才敲定。为了这款产品,麦当劳还在后厨引进了全新设备,并对职工进行了全方位的训练。

麦当劳借力“5G”概念,符合了产品主打的特征——麦麦脆汁鸡的特征在于五大“黑科技”:“大块技”、“入味技”、“新鲜技” 、“多汁技”和 “香脆技”——而假势“5G”的热门,不只在前期为直播造势,也让新品的卖点形成了一个强有力的回忆点,更简略被顾客记住。

▪ 麦当劳竭尽全力,只为聚集一款单品

作为一家全球性的快餐公司,麦当劳一向专心于本土化。张家茵表明,“进入我国内地30年来,麦当劳成功为我国顾客推出麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡和麦辣鸡翅等经典产品。现在推出的麦麦脆汁鸡,具有大块、入味、多汁等五个特征,一推出即遭到顾客的欢迎。

而为一款单品进行直播展现并继续24小时,可谓“前所未有”,足见麦当劳对这款产品的注重和自傲,以及在产品研制和传达推行上的聚集性。

03 重磅人物加持——CEO亲身上阵  

在直播的开端,直播间的背板上写着麦当劳“5G”新品发布会,麦当劳我国CEO张家茵也呈现在直播间里。

“许多小伙伴也问我麦当劳是不是要出手机了,其实咱们新品便是“5G”炸鸡——麦麦脆汁鸡!”张家茵在直播间里拿起一块炸鸡开端吃起来,“它多汁、入味,咬起来又脆又香,总归便是超赞超好吃!”张家茵现场大声称誉道。

正如老乡鸡的束从轩亲身到会“200元”发布会,引发餐饮界、公关界一片叫好。麦当劳我国CEO初次进入直播间,而且十分接地气、带有网感地与观众互动,让顾客不难看出麦当劳的诚心以及与顾客互动的仔细情绪。

04 洞悉消费心思——有内容发福利  

在这次直播过程中,环绕“麦麦脆汁鸡”,麦当劳分几场邀请了学霸、二次元萌宠、程序员和KOL来现场吃鸡,让这些“人”也成为麦当劳的主播,然后彩蛋不断,高潮四起。

这些“人”都代表了B站上的不同文明圈层,麦当劳此举可以最大范围地招引B站的粉丝,让他们都可以围观这场大型吃鸡现场。

麦当劳还规划了各种吃鸡环节,比如“翘班偷偷吃鸡”、“躺平来吃鸡”和“一天之鸡在于晨”。这些具有网感的环节,实际上包含了现在交际渠道上盛行的各种年青文明——方言梗、云蹦迪和在线网课等等。

如你所见,麦当劳并非把炸鸡送到各个网红的直播间内,而是根据关于年青文明的洞悉,规划了一套完好的直播流程,然后完成了它的完美首秀。

当然,让观众们最为振奋的是麦当劳在不同时刻段派发的福利。在这次直播之中,麦当劳总共派发了10万张免费券,价值超越百万。 它会在直播的不同时段发送一个暗码,然后观众可以凭暗码兑换奖券。

福利一出,弹幕刷爆屏幕,天然把直播的节奏带入高潮。而当观众拿着兑换券到麦当劳门店亲身吃鸡时,这场直播的长尾效应也就完成了。他们会将麦麦脆汁鸡经过交际网络或许最简略的人际口碑进行二次传达,然后完成了直播之外的作用裂变。

05 提早做好预热——借力“5G”论题  

业界点评,这次的B站直播首秀,再一次佐证了麦当劳的社会化传达实力。但餐饮人不知道的是,一场好的直播,是从预热阶段就开端预备了。

麦当劳此次直播,借力了现在正火的“5G”论题。  

麦当劳深谙年青人的注重度与爱好点,所以在直播开端前就用“5G”概念包装这场直播发布会,在各个交际渠道上留足悬念,为直播当天的积储流量。

▪ 直播前预热,海报让人误以为要发布“5G”手机,引发悬念

数据显现,#我5G了#这个预热论题在微博上的阅览量超越3亿,官方微信的阅览超越千万。

结语:直播不是叫卖  

疫情让餐饮直播走上快车道,事实上,直播已经成为各种品牌带货的首要方法。但直播的众多也让营销范畴呈现了一种论调:只要无能的市场部才把产品送入直播间。

麦当劳的这场直播供给了一个正面的事例——直播不只仅仅仅网红的呼喊,优质的策划与内容规划,可以带来杰出的互动体会。

当然,麦当劳可以完成这些,更首要是它对年青一代顾客根据社会化传达的洞悉。这种洞悉让它理解自己的方针客群喜爱什么、在哪里出没、评论着什么样的论题、有着怎么样的消费审美。

也是由于麦当劳对年青一代的了解,让这个品牌不断测验各种新鲜事物,在社会化传达上不断立异。而麦当劳在社会化营销上的经历与才能,以及对顾客喜爱的满足了解,则成为它立异的底气地点。

这也便是为什么当许多主播还在直播间里大声叫卖时,麦当劳看似轻松地就完成了一场优异的直播首秀。

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