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100%果汁是“原榨纯果汁”还是“复原果汁”?

更新时间:2020-06-24

  在购买食物时,你是否有看产品标明的习气?市民廖小姐就有这个习气,但最近她在看一款薯片时发现,能量标明为678千焦,细心一瞧上面还标明着每份为30克,而这一盒薯片净含量却是104克,这让她认为“太鸡贼”(估计、奸刁、耍小聪明的意思)。其实,除了薯片,还有一些产品标明,乍一看有点让人心动,可实践上却藏着一些小心计。

  薯片:

  能量按30克标,感觉热量低

  “这个热量的标明法太荫蔽了。”6月18日,在渝北区一家文化传媒公司上班的廖小姐发了这样一条朋友圈,并配了两张薯片的包装图:一张是薯片包装上的净含量,一张是薯片的养分成分表。

  廖小姐告知记者,她最近正在瘦身,因而买零食时都要看看养分成分表上标明的热量,当天看到薯片包装盒上标明的能量为678千焦。“换算下来热量约为162千卡(1千卡≈4.18千焦),开端我还觉得这点热量不高,但我细心一看,包装上是依照每30克的能量标明的,而整盒净含量有104克,换算下来吃完整盒薯片就摄入了约562千卡的热量。”

  “这彻底是为了招引像我这种瘦身人士去吃薯片,也太不诚笃了吧。”廖小姐说。

  酱油:

  养分按10毫升标,感觉是钠低

  除了廖小姐看到的薯片是这样按份标明养分成分表以外,有些酱油也是如此。家住九龙坡区的刘女士说,她孙女两岁,因而家里在购买酱油时都会选含钠低的。“但有些标明上含钠看起来很低,实践算下来和其他酱油含钠量其实差不多。”

  为了印证刘女士的说法,记者在九龙坡区盘龙新城一些超市造访,发现大部分的酱油都是依照每100毫升标明养分成分,而一款160毫升的原汁生抽则是依照每10毫升来标明养分成分,其间含钠为783毫克,换算下来的每100毫升含钠7830毫克。这和其他品牌的酱油含钠量差不多,但不细心看养分成分表上每份的数值,顾客很可能就误认为含钠低。

  果汁:

  100%果汁,是浓缩果汁加水

  当在购买果汁时,很多人或许会被饮料包装上的“100%果汁”标明所招引,细心看配料表上却增加有水。记者在商场上看到,一些标明为100%果汁的橙汁、菠萝汁、苹果汁等,配料表中都是水、浓缩果汁。

  依据《食物安全国家标准预包装食物标签公例》规则,各种配料应按制作或加工食物时参加量的递减次序逐个摆放,可见这些100%果汁加的水比参加的浓缩果汁还多。

  对此食物专家称,《饮料公例》规则,直接生果榨汁或浓缩果汁加水恢复到本来的浓度,都能够称为“100%果汁”。而这些100%果汁实践上是“恢复果汁”,并不是咱们认为的原榨纯果汁。

  律师提示:

  看标辨认疏忽总量

  记者查询了解到,依据《预包装食物养分标签公例》中的规则,预包装食物中能量和养分成分的含量应以每100克(g)和(或)每100毫升(ml)(或)每份食物中的详细数值来标明。当用份标明时,应标明每份食物的量。份的巨细依据食物的特色或引荐量规则。

  那么,上述的薯片、酱油等这样依照“份”来标养分成分是否契合《预包装食物养分标签公例》的规则?

  对此,重庆捷讯律师事务所合伙人唐宏波律师认为,依照国家标准《预包装食物养分标签公例》(GB28050-2011)的规则,能量和养分成分的含量只能以每100克(g)和(或)每100毫升(ml)和(或)每份(须注明每份食物的量)进行标识。薯片一盒独立包装的净含量是104克,彻底能够一次性食用结束,那么在顾客看来,一盒薯片便是一份。经营者却以30克薯片来标识养分素含量,这是掉包“份”的概念,顾客能够向商场监督部分依法投诉。

  关于100%果汁,唐律师认为,100%果汁给人以原榨纯天然的形象,而实践是水加浓缩果汁的恢复,与人们遍及的了解不符,能够认为是侵犯了顾客的知情权。主张有关部分应详细规则这种果汁注明“恢复”二字,不能用“100%果汁”来标识。

  别的,唐律师还提示,市民在购买产品时,要细心看产品标明的信息,别疏忽总量、单位等信息。

  顾客评论:

  包装标明你怎么看

  杨先生(30岁 主管):平常买东西都喜爱看配料表和养分成分表,一些增加成分分明看起来低,实践一算并不低,总感觉有点误导人。看个标明还得细心算,直接一致个参数来标明不是很好吗?

  梅梅(35岁 家庭主妇):一向认为包装上的养分成分表都是依照100毫升或许100克来标明的。咱们平常说一些养分成分的时分也是依照100毫升/克来算的,没想到有的却是按份,并且这个份还不是咱们了解的一盒或许一包和一瓶,好容易被误导。

  陈先生(29岁 厨师):认为包装上的标明养分成分便是一整盒或整瓶的养分成分,没想到一向都了解错了。

  宋小姐(20岁 学生):看来往后买东西,不光要看配料表和养分成分表,还得会算账。

  重庆晚报-上游新闻记者 张春莲 拍摄报导


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